【收藏家外傳（八）藝術沙龍的轉變】
葛楚聞風前來，看到書店規模不大，自忖憑自己的管道，就可以取得許多英文刊物。但她還是買了會員證，意在幫助這個在異地打拚的年輕人。沒想到，她獲得的更多。她在莎士比亞書店認識了牛津雜誌的編輯，打開定期刊物的寫作管道；之後，畢奇介紹一批接著一批的英文作家到弗勒呂斯街，包括埃茲拉‧龐德、舍伍德‧安德森等人，然後他們又帶來T. S. 艾略特、史考特‧費茲傑羅、海明威等人。從此，莎士比亞書店和弗勒呂斯街成為旅法英文作家的朝聖之地。而圍繞在葛楚沙龍的話題，也從藝術蛻變為文學。
然而，畢奇和葛楚的關係在1922年出現了變化。愛爾蘭籍作家詹姆斯‧喬依斯的巨作《尤利西斯》，因內容涉及猥褻，在英語系國家成為禁書，畢奇聞訊挺身而出，協助募款印刷，並擔任他的經紀人，替他打點生活所需。此舉可惹惱了以喬伊斯為對手的葛楚，憤而退出借書俱樂部。海明威寫道：「如果你（對史坦）提到喬依斯兩次，你不會再受邀，這就像你在一個將軍面前，提到你喜歡的另一個將軍。」
令人遺憾的是，畢奇的義舉並未獲得善報。當《尤利西斯》的銷路打開時，喬依斯竟未主動通知畢奇，私自將美國版權簽給當地出版商。
尤利西斯》出版的這一年，海明威來到巴黎。他起先想去羅馬，但舍伍德‧安德森建議他到巴黎，並幫他寫了介紹信，去見龐德、畢奇和葛楚等人。
很少人不為這英俊挺拔、思路敏捷、充滿希望的二十三歲年輕人產生好感。海明威和葛楚在一起，哪兒都能聊：無論在弗勒呂斯街，聖母院附近的海明威夫妻住處，或漫無目的的巴黎街頭；兩人可以從早上聊到天黑，聊到天荒地老，聊到脾氣極好的托克拉斯都吃味的地步。
海明威在多倫多的報社找到駐外記者的工作，才能到巴黎來。葛楚明白年輕人的潛力，但覺得他花太多時間採訪寫稿。她對他說：「你說你們夫妻有一點點錢，如果低調的過，是否還過得去？」他回是。「喔！那就好辦了。如果你繼續做報社的工作，你永遠沒辦法看穿事情的本質，你只會看到字裡行間，那是行不通的！當然，如果你還想當作家的話。」
他毫不考慮地回答要當作家。
過後不久，海明威跑來，說他們決定回美國，好好花一年時間賺錢，再回巴黎寫作。過了一年，他們真的回來，還帶著剛出生的小孩，認葛楚為教母。